البسيمة على طريقة الشيف "أسامة السيد"
البسيمة على طريقة الشيف "أسامة السيد"

البسيمة على طريقة الشيف "أسامة السيد" صحيفة أخباركم نقلا عن محيط ننشر لكم البسيمة على طريقة الشيف "أسامة السيد"، البسيمة على طريقة الشيف "أسامة السيد" ننشر لكم زوارنا جديد الاخبار اليوم عبر موقعنا صحيفة أخباركم ونبدء مع الخبر الابرز، البسيمة على طريقة الشيف "أسامة السيد".

صحيفة أخباركم المقادير:

3/4 كوب زبد لين أو سمن
كوب حليب
كوب سكر
كوب دقيق
3/4 كوب سميد ناعم
1/2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
1/2 3 كوب جوز هند مبشور
كريمة مخفوقة للتزيين
مكسرات مفرومة للتزيين
للشربات (القطر)
1/2 كوب حليب جوز هند
1/2 كوب ماء
2 كوب سكر
ملعقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة:
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، حسب الشيف “أسامة السيد” عبر موقعه الرسمي.
- يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة، ويضاف الحليب والسكر ويُقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم يُرفع بعيداً عن النار، ويُخلط الدقيق بنوعيه مع الباكينج بودر وجوز الهند.
- يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط السمن مع التقليب الجيد بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
- تُدهن صينية دائرية بالسمن (أو بالطحينة)، ويُصب الخليط ويساوى السطح.
- يُخبز بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يميل لون البسيمة للذهبي.
للشربات:
- يوضع حليب جوز الهند والماء والسكر في إناء على نار متوسطة.
- يحرك الخليط حتى يذوب السكر تماما ويبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة ويضاف عصير الليمون، ويُترك الشربات (القطر)على النار لمدة عشر دقائق حتى يعقد قليلاً (يُصبح ذا قوام غليظ).
- تُسقى البسيمة الساخنة بالشربات الدافئ وتترك حتى تبرد قليلا.
- تُزين بالكريمة المخفوقة والمكسرات المفرومة.

شكرا لكم لمتابعتنا ونعدكم دائما بتقديم كل ما هو افضل .. ونقل الاخبار من كافة المصادر الاخبارية وتسهيل قراءتها لكم . لا تنسوا عمل لايك لصفحتنا على الفيسبوك ومتابعة آخر الاخبار على تويتر . مع تحيات اسرة موقع صحيفة أخباركم . صحيفة أخباركم، البسيمة على طريقة الشيف "أسامة السيد"، تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بموقعنا ليصلكم جديد الاخبار دائمآ.

المصدر : محيط